کشک تازه خوری

توضیحات

خرید کشک تازه در مشهد

خرید کشک تازه در مشهد از داروبرگ کشک از ماست در کارخانه ها تهیه می شود و طی فرآیندی کنترل شده به صورت خمیر، مایع یا پودر به بازار مصرف عرضه می شود.

شیر پاستوریزه در تولید آن ابتدا به ماست تبدیل می شود و با حرارت دادن ماست، آب آن جدا شده و سپس خشک می شود و پس از نمک زدن، محصول به دست آمده خنک و سپس بسته بندی می شود. ماست مورد استفاده برای آب پنیر می تواند کم چرب، کم چرب یا پرچرب باشد.

کشک پاستوریزه هم باید جوشانده هنگام استفاده کشک را مستقیماً داخل قوطی نگذارید بلکه ابتدا آن را در ظرفی جداگانه قرار دهید و بافت، رنگ، بو و طعم آن را بررسی کنید و پس از اطمینان از عدم وجود لکه های آلوده از آن استفاده کنید.
کشک‌ پاستوریزه با سابقه خوب و برندهای معروف معمولاً نیازی به جوشاندن ندارد، اما برای اطمینان بهتر است حدود ده دقیقه بجوشانید.

آب کشک مایع حاوی 82 درصد رطوبت، 8 درصد پروتئین و حداقل 1 درصد چربی است. یک فنجان کشک مایع حاوی 260 میلی گرم کلسیم است. اخیرا پودر کشک تولید و روانه بازار شده است که استفاده از کشک مایع هیچ خطری ندارد.

میزان انرژی تولید شده توسط 100 گرم کشک حدود 105 تا 120 کالری است که می توان آن را به رژیم غذایی روزانه کسانی که انرژی بدن را تامین می کنند اضافه کرد. کشک با اسیدهای آلی خود دستگاه گوارش (معده، روده کوچک، روده بزرگ) را پاکسازی می کند.

کشک علاوه بر تقویت و تقویت روده ها، غذای نفخ آور است، بنابراین از نعناع خشک برای هضم آسان آن استفاده می شود.

کشک یک غذای خوب برای کوکان کم وزن است مصرف کشک برای بیماران مبتلا به کلسترول بالا و همچنین فشار خون بالا توصیه نمی شود.

کشک به عنوان یک محرک اشتها را کاهش داده و مقدار کمی از معده را اشغال می کند. کشک خشک را می توان به عنوان یک میان وعده انرژی زا استفاده کرد که افراد چاق باید به آن توجه کنند. آب پنیر به عنوان مکمل غذایی نیز استفاده می شود. کشک تمام خواص شیر را دارد و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و مقداری ویتامین B است.

مقدار و منع مصرف روش نگهداری

برای نگهداری کشک مایع می توانید آن را در قالب فنجانی یخی قرار دهید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند سپس قسمت های آن را از قالب جدا کرده و در کیسه فریزر در صورت نیاز نگهداری کنید.

کشک تازه خوری ، نوعی تنقلات است و بهتر است در میان وعده ها استفاده شود .

مصرف زیاد کشک باعث سفت شدن روده ها میشود.
همچنین مصرف این ماده به دلیل سرد بودن در کنار سایر غذاهای سرد مثل بادمجان ممکن است باعث حساسیت پوستی شود و توصیه نمی شود .

در جای خشک و خنک و دور از تابش خورشید نگهداری شود .

کشک از دسته لبنیات است و از ماست بدون چربی یا دوغِ باقی‌مانده از کره‌گیری بدست‌می‌آید .

این مدل کشک، به صورت آجیلی تهیه شده است و از نوع ساده می باشد .