کشک محلی گوسفندی

توضیحات

اطلاعات تکمیلی کشک محلی گوسفندی

ترکیبات کشک محلی گوسفندی :

دوغ ، نمک

موارد مصرف کشک محلی گوسفندی :

پخت انواع غذا مثل کشک و بادمجان ، آش و …

تزیین غذا

مصرف به صورت آجیل

منع مصرف کشک محلی گوسفندی :

زیاده‌روی در مصرف کشک باعث غلبه بلغم و نفخ می‌شود، از این رو افراط در مصرف آن برای افراد دارای مزاج بلغمی مضر است .

مصرف کشک، برای افراد دچار انسداد مجاری، معده‌ مرطوب، افراد مسن و دارای مزاج سرد و تر مضر است .

کسانی که مبتلا به فشار خون بالا و چربی خون هستند، لازم است در مصرف کشک احتیاط کنند .

زیاده‌روی در مصرف کشک باعث بروز برخی لک‌های پوستی خواهد شد .

روش نگهداری کشک محلی گوسفندی :

در جای خشک و خنک نگهداری شود .

توضیحات :

کشک محلی گوسفندی تهیه شده از شیر گوسفندان در منطقه زبرخان نیشابور به شیوه سنتی تهیه می‌شود .

کشک از جمله خوراکی های بسیار خوشمزه و دوست داشتنی است که در غذاهای زیادی مورد استفاده قرار می گیرد .

کشک یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ یا خشک کردن دوغی که پس از کره‌ گیری باقی می‌ماند یا از ماست بدون چربی تهیه می‌شود .

کشک با حجم کم خود یک ماده غذایی معجزه‌ آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و ویتامین است .