ادویه جات
زردچوبه
قیمت زردچوبه در مشهد
قیمت زردچوبه در مشهد 1 کیلوگرمی و 100 و 500 گرمی در مشهد خواص زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که رنگ، عطر و طعم ادویه نیز هست. مطالعات قبلی نشان داده است که از این ترکیب می توان برای سرکوب خاطرات تلخ، آرام کردن روده ها و التیام زخم های مختلف استفاده کرد. مطالعات جدید نشان می دهد که کورکومین با کاهش التهاب و بهبود گردش خون، عملکرد مغز را بهبود می بخشد. نام های دیگر :زَرچوبه ، زَردهچال- صفرا آور
- ضد التهاب
- ضدسموم بعضی مارها
- ضدسموم کبدی
- ضدباکتری
- ضدسرطان
- ضد نفخ و مقوی معده
ادویه پلویی
فلفل سیاه
قیمت فلفل سیاه
قیمت فلفل سیاه بسته بندی شده 100 و 200 گرمی در مشهد چاشنی تندی است و طعمی تندی دارد فواید فلفل برای سلامتی بسیار است. به همین دلیل خرید آن توصیه میشود و از آن به طور گسترده ای در طب آیورودا استفاده می شود. خواص فلفل سیاه جوانه های چشایی را تحریک می کند و به معده پیغام می دهد که اسید هیدروکلریک هیدراته شده است که منجر به هضم بهتر غذا می شود. وجود اسید هیدروکلوریک برای هضم پروتئین ها و سایر مواد مغذی در معده ضروری است.- باد شکن
- تقویت حافظه
- تقویت اعصاب
- مفید برای دندان درد
- درمان سرفه
پودر سماق
زنجبیل
هل سبز
قیمت هل سبز در مشهد
قیمت هل سبز در مشهد 100 و 25 گرمی در مشهد از داروبرگ هل سبز از دیرباز در آیورودا طب چینی و یونانی محافظت از دستگاه گوارش کنترل کلسترول و تسکین مشکلات قلبی وعروقی پیشگیری و کنترل سرطان خواب آور و شادی آور درمان بیماریهای دهان و دندان درمان عفونت دستگاههای ادراری. نام دیگر محصول : هیل ، هیل بویا ، خیر بویا ، قاقله صغار ، قرامومق ، کاردامومدارچین سابیده
دارچین، ادویهای خوشبو و پرکاربرد است که از پوست درخت دارچین تهیه میشود. این ادویه از هزاران سال پیش در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد.
ارزش غذایی دارچین
دارچین منبع خوبی از آنتیاکسیدانها است. آنتیاکسیدانها موادی هستند که از بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکنند. دارچین همچنین حاوی مقادیری از مواد معدنی مانند منگنز، آهن و کلسیم است.
خواص درمانی دارچین
دارچین دارای خواص درمانی مختلفی است. برخی از این خواص عبارتند از: کاهش التهاب، بهبود گردش خون، کاهش قند خون
فلفل قرمز
نام های دیگر محصول :
فلفل چیلی ، فلفل هندی ، فلفل تندخواص :
تحریک سیستم قلبی – عروقی ، تقویت سیستم هاضمه تسکین درد موجود روی پوست یا مفاصل بدن داروی ضد احتقاق و ضد باکتری کاهش کلسترول خون و پایین آمدن فشارخون جلوگیری از انعقاد خون در رگهای خونی پیشگیری از بیماریهای قلبی نظیر آرترواسکلروز (سخت شدن رگها)پودر لیمو
آشپزی بدون ادویه جات، مانند نقاشی بدون رنگ است. ادویه جات به غذاها طعم و عطر خاصی میدهند و آنها را لذیذتر میکنند. علاوه بر این، ادویه جات خواص بسیاری برای سلامتی دارند.
در این صفحه، به معرفی انواع ادویه جات و خواص آنها میپردازیم. همچنین، نکاتی را در مورد نحوه استفاده از ادویه جات ارائه میکنیم.
امیدواریم با خواندن این صفحه، اطلاعات بیشتری در مورد ادویه جات کسب کنید و از آنها در آشپزی خود استفاده کنید.
فواید ادویه جات
ادویه جات علاوه بر طعم و عطر خوشمزهای که به غذاها میدهند، خواص بسیاری برای سلامتی نیز دارند. برخی از فواید ادویه جات عبارتند از:
- کاهش التهاب: ادویه جات حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی هستند که میتوانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. التهاب یکی از عوامل اصلی بسیاری از بیماریها، از جمله بیماریهای قلبی، سرطان و دیابت است.
- بهبود سلامت قلب: ادویه جات میتوانند به کاهش کلسترول بد، افزایش کلسترول خوب و بهبود جریان خون کمک کنند. این امر میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد.
- تقویت سیستم ایمنی: ادویه جات حاوی ترکیباتی هستند که میتوانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. این امر میتواند به بدن در مبارزه با عفونتها کمک کند.
- کاهش خطر ابتلا به سرطان: برخی از ادویه جات، مانند زردچوبه، دارای خواص ضدسرطانی هستند که میتوانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کنند.
- بهبود سلامت گوارش: ادویه جات میتوانند به بهبود گوارش و کاهش نفخ و گاز کمک کنند.
در مجموع، ادویه جات راهی عالی برای بهبود سلامت و طعم و عطر غذاها هستند.