روغن نارگیل

توضیحات

اطلاعات تکمیلی روغن نارگیل

موارد مصرف :

موضعی برای پوست و مو و خوراکی

مقدار و نحوه مصرف :

برای اکثر بزرگسالان، می‌توان بین 2 تا 4 قاشق غذا خوری و برای کودکان حدود 1الی 2 قاشق چایخوری در روز را توصیه کرد .

مصرف موضعی برای پوست و مو

ترکیب با قهوه یا چای گیاهی

استفاده از آن به عنوان روغن پخت و پز

استفاده از آن در طبخ شیرینی‌ها

مخلوط آن با ماست یا بلغور جو دوسر

سرخ کردن مواد غذایی

هشدار مصرف :

روغن نارگیل در برخی افراد باعث آلرژی و حساسیت می شود که با علائمی مانند تهوع و استفراغ، بثورات، اگزما و شوک آنافیلاکسی مشخص می شود.

زیاده روی در مصرف روغن نارگیل مانند همه ی انواع روغن های خوراکی ممکن است باعث افزایش کلسترول خون بالا شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش دهد.

زیاده روی در مصرف خوراکی روغن نارگیل می تواند باعث ناراحتی روده و اسهال شود.

روش نگهداری :

روغن نارگیل را در ظرف شیشه‌ای بسته‌بندی شده‌ی خود نگهداری کنید.

شیشه را در محیطی خنک و خشک قرار دهید.

اگر روغن به صورت سفت و سفید در آمد نگران نباشید ، روغن نارگیل در دمای زیر 25 درجه می‌بندد.

شاید دوست داشته باشید بدانید :

روغن نارگیل یکی از بهترین روغن‌های خوراکی و بهداشتی است که می‌توان از آن استفاده کرد .

روغن نارگیل به طور سنتی با استخراج روغن از نارگیل خام یا مغز نارگیل خشک ساخته می شود .

در دمای اتاق جامد است اما هنگام گرم شدن می تواند نرم یا حتی ذوب شود .

2 روش تهیه روغن نارگیل : در روش اول مغز نارگیل را كوبيده و می‌جوشانند و از آن روغن استخراج مى‌نمايند .

در روش دوم مغز تازۀ نارگیل را كوبيده و يا با وسیله‌ای آهنی خراشيده با آب گرم مخلوط نموده و صاف می‌کنند و در جاى بسيار سرد می‌گذارند تا چربی آن بالا بیاید و منجمد شود. سپس روغن تشکیل شده روی آب را جدا می‌کنند .